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れんこんチップス
材料
・れんこん
200g
・塩
少々
作り方
(1)
れんこんは皮を剥き、2〜3ミリの薄切りにする。
(2)
酢水にさらしてアクを抜く。
(3)
水気をきり、160度の油で揚げる。
(4)
塩で味付けをする。
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