弊社のれんこんは、全員が山口県エコファーマーの認定を受けている岩国れんこん生産者の会からの納入を原則とし、生産者を固定した栽培履歴のはっきりした岩国れんこんのみを取り扱っています。
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水煮れんこんの特徴(小売用製品の各商品共通)
・100%岩国産れんこんを使用
・製造工程で脱塩時に電解水を使用
上記以外の食品添加物は使用していません
水煮れんこん栄養表示(可食分100g当たり)
エネルギー:66kcal
たんぱく質:1.3g
脂質:0.1g
糖質:13.8g
食物繊維:2.3g
ナトリウム:15mg
※五訂日本食品標準成分表より