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れんこん串団子
材料
・れんこん
300g
・鶏肉ミンチ
80g
・片栗粉
大さじ1
・大葉
少々
・塩
少々
・油
適宜
作り方
(1)
れんこんは水で洗い、皮を剥きすりおろす。
(2)
(1)の水気をきる。
(3)
大葉は千切りにする。
(4)
れんこんにミンチ、大葉、片栗粉、塩少々を混ぜ合わせる。
(5)
(4)を平たい団子にする。
(6)
油で揚げる。
(7)
串を通して食べやすくする。
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