HOME > 岩国れんこんレシピ集
れんこん串団子
材料
| ・れんこん | 300g | ・鶏肉ミンチ | 80g |
| ・片栗粉 | 大さじ1 | ・大葉 | 少々 |
| ・塩 | 少々 | ・油 | 適宜 |
作り方
| （1） | れんこんは水で洗い、皮を剥きすりおろす。 |
| （2） | （1）の水気をきる。 |
| （3） | 大葉は千切りにする。 |
| （4） | れんこんにミンチ、大葉、片栗粉、塩少々を混ぜ合わせる。 |
| （5） | （4）を平たい団子にする。 |
| （6） | 油で揚げる。 |
| （7） | 串を通して食べやすくする。 |
