レシピ集
れんこんピザ風おやき
材料
・れんこん 200g
・合挽ミンチ 100g
・人参 30g
・生しいたけ 2枚
・大葉 5枚
・卵 1個
・片栗粉 大さじ1
・塩、こしょう 少々
・ピザ用チーズ 少々
・トッピング用ピーマン 少々
・トッピング用れんこん 少々 作り方
（1）れんこんは水で洗い、皮を剥きすりおろす。
（2）水気を多少きる。
（3）れんこんにミンチ、人参、しいたけ、大葉、卵、片栗粉、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
（4）（2）を団子にする。
（5）両面を軽く焼き、上にチーズ、ピーマン、れんこんをトッピングして焼き上げる。
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